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Carpaccio
de Alpaca
Finas lonjas de lomo de alpaca,
marinadas en aceite de oliva, queso parmesano y especies, acompañado
de lechuga orgánica en aliño de la casa.
Camarones
a la piedra
Colas de camarón salteadas en mantequilla de coral, en punto
de ají, cancha serrana y camote glaseado.
Ceviches
y Tiraditos a la orden
Filetes de pescados
y mariscos marinados al limón en punto de ají limo, servidos
con camote y cancha.
PRECIOS EN MONEDA
NACIONAL
INCLUYEN IMPUESTOS Y SERVICIOS.
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