Crocante de lenguado
Filete de lenguado sellado con ajonjolí y quinua crocante sobre una delicada salsa de shoyu y acompañado de juliana de verduras y papas al vapor.

Pejerrey Valle Sagrado
Filete de pejerrey relleno con mousse de camarones, bañados en salsa de coral con papas al vapor y espinaca salteada..

Medallón de Trucha Tunupa
Medallón de trucha a la parrilla en crema de cebollino acompañado con verduras orientadas salteadas.

Pejerrey con Romero y Espinacas crujientes
Filete de pejerrey a la plancha bañado en una salsa de mostaza dijón acompañado de espinacas crujientes al romero.

Corvina a la Carbonara
Filete de corvina al horno gratinado con verduras a la jardinera, con una salsa de pulpa de tomate.

Lenguado a la Genovesa
Filete de corvina ala parrilla gratinado en pesto de albahaca y queso mozzarella en una salsa de crema de ajo y una guarnición de verduras a la jardinera.

PRECIOS EN MONEDA NACIONAL
INCLUYEN IMPUESTOS Y SERVICIOS.

BIENVENIDA :: RESTAURANTES :: QUIENES SOMOS :: LA CARTA :: EL BUFFET
EL SHOW :: BOX LOUNCH :: EVENTOS :: TARIFAS :: RESERVAS